DEA

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"Archè" vino rosso 2023 - Dea

€ 25,00 € 22,00

Vitigno: Nebbiolo 80%, Croatina 20% Formato: 75 cl Particolarità: Il Archè è un vino rosso che porta con sé soprattutto l’attitudine del Prunent, biotipo del Nebbiolo autoctono della Val d’Ossola. Per sua stessa natura, pronto da bere. Lo stappo non sancisce infatti il tempo della beva, anzi, Archè può essere decantato, fermato nel calice ancora qualche attimo prima di potersi esprimere al naso e al palato. A seguito della diraspatura, vengono inoculati i lieviti selezionati neutri. La fermentazione e macerazione di circa 8 giorni, si svolgono in acciaio a temperatura controllata. Alcol: 12.5% Annata: 2023 Regione: Piemonte Denominazione: N.D. Allergeni: Solfiti