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La Vrille è una piccola azienda vitivinicola di 2 ettari e mezzo. I vigneti sono prevalentemente dislocati in un anfiteatro naturale, con esposizione sud/sud-est, intorno all’agriturismo.
In quest’area crescono naturalmente diverse piante del bacino mediterraneo, come il timo, le cui caratteristiche sono molto evidenti nei nostri vini ed in particolare nel Chambave Muscat versione secca e versione passita.
Il lavoro nelle vigne guarda al rispetto della natura. La cura e l’attenzione al terreno sono in prima linea per la buona salute della pianta. Si lavora quasi esclusivamente a mano con poca meccanizzazione. I trattamenti sono ridotti al minimo anche grazie a lavorazioni accessorie che permettono di avere piante forti e condizioni sfavorevoli alle malattie. I prodotti usati sono ammessi in agricoltura biologica perché crediamo nel rispetto per l’ambiente e per le piante.
