vini

INAMA

"Du Lot" Soave Classico DOC 2018

€ 32,00 € 26,00

Vitigno: Garganega 100% Formato: 75 cl Particolarità: Soave classico estremamente complesso e dotato di grande personalità. Un tocco di barrique nuova, ben integrata. Alcol: 13.0% Annata: 2018 Regione: Veneto Denominazione: Veneto IGT Allergeni: Solfiti

INAMA

"Foscarino" Soave Classico 2021 - Inama

€ 28,00 € 25,00

Vitigno: Garganega 100% Formato: 75 cl Particolarità: Foscarino è l'interpretazione del Soave Classico guardando alla storia, che richiama tradizioni ancestrali per riproporre aromi dimenticati. Selezione da vecchi vigneti.I vigneti si trovano nel Monte Foscarino: suolo basaltico-lavico ed esposizione delle vigne a sud-est. Garganega: varietà introdotta nell’area Classica 2000 anni fa dai romani.Fermentazione in barriques non nuove, botti grandi e acciaio. Poi rimane sulle fecce per 6 mesi con batonnage ogni 6 settimane. Seguono poi altri 6 mesi di affinamento in vasi di acciaio su fecce fini. Ottima capacità di invecchiamento fino a 10-15 anni. Alcol: 12.5% Annata: 2021 Regione: Veneto Denominazione: Veneto IGT Allergeni: Solfiti

INAMA

"Vulcaia Fumè" Sauvignon del Veneto IGT 2021 - Inama

€ 46,00 € 41,00

Vitigno: Sauvignon 100% Formato: 75 cl Particolarità: L’idea, come già con il Vulcaia Sauvignon, era quella di far conoscere il territorio del Soave, non ancora attraverso il suo vino Classico, ma con una interpretazione del Sauvignon. La versione fermentata in legno dello stesso vino, che abbiamo chiamato Vulcaia Fumé, ha ottenuto fin dall’inizio un notevole interesse a causa della sua grassezza e della potente componente di frutta tropicale, caffè ed agrumi e note aromatiche floreali. Interpretazione del Sauvignon su terreno vulcanico prodotto nella zona del Soave Classico. Produzione al di fuori degli stili e dei gruppi di tendenza. Vino unico nel suo genere, non ci sono vini simili. Alcol: 14.5% Annata: 2021 Regione: Veneto Denominazione: Veneto IGT Allergeni: Solfiti

PIFFER

"Diamicton" Metodo Classico Brut 2017 - Piffer

€ 28,00 € 26,00

Vitigno: Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Meunier Formato: 75 cl Particolarità: ”Per la produzione di questo spumante abbiamo dato grande importanza oltre alle caratteristiche geomorfologiche, micro-climatiche, l'attenta cura delle vigne e l'ideale alloggiamento per la produzione di vino spumante, soprattutto alla grande compless ità della composizione geologica dei terreni originati dai movimenti dei ghiacciai nei millenni. In essi le vigne affondano le proprie radici e trasferiscono alle uve parte di questa complessità e ricchezza." Bollicina di nicchia, espressione di un territorio vocato, prodotte con cura artigianale da una azienda familiare. Alcol: 12.5% Annata: 2017 Regione: Trentino-Alto Adige Denominazione: N.D. Allergeni: Solfiti

PIFFER

"Vulcanite" Metodo Classico Dosaggio Zero 2017 - Piffer

€ 28,00 € 26,00

Vitigno: Chardonnay 100% Formato: 75 cl Particolarità: I vigneti di Chardonnay sono stati impiantati a seguito di un apposito studio in merito all'origine geologica del terreno, alla morfologia ed alle condizioni micro-climatiche. Uno spumante di grande eleganza e carattere, a dosaggio zero per migliorarne le doti di unicità e di legame con l'origine dei terreni, sui quali sono coltivate le sue vigne Alcol: 12.5% Annata: 2017 Regione: Trentino-Alto Adige Denominazione: N.D. Allergeni: Solfiti

DAMIJAN PODVERSIC

"Nekaj" Damijan Podversic 2016

€ 46,00 € 40,00

Vitigno: Friulano 100% Formato: 75 cl Particolarità: La fermentazione avviene in presenza delle bucce per 60 – 90 giorni. Finita la macerazione, viene invecchiato in botti per 3 anni e affinato in bottiglia per 1 anno. I sedimenti presenti in bottiglia propri del vino lo conservano e lo proteggono. Alcol: 14.5% Annata: 2016 Regione: Friuli Venezia Giulia Denominazione: Venezia Giulia IGP Allergeni: Solfiti

DAMIJAN PODVERSIC

"Kaplja Bianco" Damijan Podversic 2016

€ 46,00 € 37,00

Vitigno: Chardonnay 40%, Friulano 30%, Malvasia Istriana 30% Formato: 75 cl Particolarità: Sinfonia intitolata Goccia composta da tre artisti: Chardonnay, Nekaj, Malvasia. Ognuno regala la sua caratteristica al vino rendendolo equilibrato e armonioso a naso e in bocca. Alcol: 14.5% Annata: 2016 Regione: Friuli Venezia Giulia Denominazione: Venezia Giulia IGP Allergeni: Solfiti

BRIGALDARA

"Cavolo" Amarone DOCG 2015 - Brigaldara

€ 39,00 € 33,00

Vitigno: Corvinone 55%, Corvina 25%, Rondinella 20% Formato: 75 cl Particolarità: Le uve vendemmiate, vengono lasciate appassire per circa 120 giorni, al termine dei quali avviene la vinificazione. Un vino che si lega al metodo di produzione tradizionale, affinando per almeno 4 anni in botti grandi. Alcol: 16.0% Annata: 2015 Regione: Veneto Denominazione: Amarone della Valpolicella DOCG Allergeni: Solfiti

BRIGALDARA

"Case Vecie" Amarone DOCG 2015 - Brigaldara

€ 50,00 € 44,00

Vitigno: Corvinone 30%, Corvina 40%, Rondinella 20% altri vitigni 10% Formato: 75 cl Particolarità: La vendemmia tardiva permette di mettere a riposo le uve in un periodo dell’anno più freddo e di condurre un appassimento lento e prolungato nel tempo, che sviluppa aromi caratteristici. Alcol: 16.5% Annata: 2015 Regione: Veneto Denominazione: Amarone della ValpolicellaDOCG Allergeni: Solfiti