Food

LA FUGASCINA DI MERGOZZO

"La Fugascina" di Mergozzo in scatola di latta 750 g

€ 28,00

Fugascina di Mergozzo l'antico dolce cucinato per i festeggiamenti di Santa Elisabetta (chiesetta di un rione del paese) prodotto grazie all'autentica ricetta, a materie prime di qualità e un forno storico.Il forno è nato nel 1957 su iniziativa di Osiride Baroni che, con la moglie Giovanna Colombo, rileva un vecchio forno in cui porta tutta la sua esperienza e maestria. Acquisendo dai precedenti proprietari del Forno la ricetta della Fugascina tradizionale, Osiride Baroni continua nella tradizione e diventa un punto di riferimento per gli amanti dei dolci tipici. Passata la gestione alla figlia Patrizia ed al marito Giordano, la tradizione continua. La Fugascina, grazie alla loro presenza in numerose fiere e manifestazioni enogastronomiche, viene conosciuta e apprezzata da un pubblico sempre più vasto.

LA FUGASCINA DI MERGOZZO

"La Fugascina" di Mergozzo in scatola di latta 500 g

€ 22,50

Fugascina di Mergozzo l'antico dolce cucinato per i festeggiamenti di Santa Elisabetta (chiesetta di un rione del paese) prodotto grazie all'autentica ricetta, a materie prime di qualità e un forno storico.Il forno è nato nel 1957 su iniziativa di Osiride Baroni che, con la moglie Giovanna Colombo, rileva un vecchio forno in cui porta tutta la sua esperienza e maestria. Acquisendo dai precedenti proprietari del Forno la ricetta della Fugascina tradizionale, Osiride Baroni continua nella tradizione e diventa un punto di riferimento per gli amanti dei dolci tipici. Passata la gestione alla figlia Patrizia ed al marito Giordano, la tradizione continua. La Fugascina, grazie alla loro presenza in numerose fiere e manifestazioni enogastronomiche, viene conosciuta e apprezzata da un pubblico sempre più vasto.

CETARII

Vaso Gourmet Tonno Rosa pinne gialle 300 g

€ 12,00

Vaso Gourmet tonno rosa 300 g: La ventresca è la parte pregiata del tonno, viene normalmente consumata fresca o confezionata sott'olio di oliva. La ventresca ditonno è quella parte che avvolge la cavità  addominale con i suoi fasci muscolari intessuti di grasso e la rendono più morbida e gustosa.

CETARII

Vaso Gourmet Tonno Rosso del Mediterraneo 300 g

€ 20,00

Vaso Gourmet 300 g tonno rosso 235 g: In Italia la pesca con le tonnare volanti è la più produttiva del panorama mondiale. La sola provincia di Salerno detiene il primato della pesca del più pregiato tra i tonni, il Tonno Rosso (blue fin tuna in inglese). Tra Salerno e Cetara è concentrata la maggior parte della flotta di tonnare volanti più importanti d'Europa. Questo tipo di tonno è cotto in acqua.

CETARII

Colatura di alici in bottiglia 100 ml, stagionata 18 mesi in botti di legno

€ 18,00

Colatura tradizionale in botti di legno di alice bottiglia vetro 100 ml: la pesca delle Alici a Cetara, secondo la tradizione inizia a fine marzo, le alici appena pescate vengono "scapezzate" (tolta la testa e le interiora) e disposte all'interno del Terzigno a strati, testa e coda ogni strato di Alici è ricoperto di sale. Si prosegue con questa tecnica fino a ricoprire il terzino, alla fine si chiude questo contenitore con un coperchio di legno (compagno) pressato da una pietra. Alla fine del processo di maturazione all'incirca10 mesi si fa un foro sotto il Terzigno da dove, goccia a goccia, cola il prezioso estratto di Alici.

CETARII

Peperoncino piccante sott'olio 200 g

€ 7,50

Peperoncino piccante in olio 200 g: 2 materie prime di eccellenza per creare un condimento unico di terra e mare.

FATTORIA SILA

Filei Calabresi - da 500gr - Fattoria Sila

€ 3,50

Pasta tipica calabrese, immancabile nei pranzi domenicali delle famiglie calabre, da secoli perpetua a essere protagonista della tradizione. Pasta artigianale secca di semola di grano duro, a lentissima essiccazione, trafilata al bronzo.

FATTORIA SILA

Bruschetta di olive verdi da 90gr - Fattoria Sila

€ 3,50

Lasciati cullare dal gusto fresco e delicato delle olive verdi come appena raccolte, e goditi uno spuntino delizioso da assaporare senza fretta. Ideale da gustare su bruschette o pane tostato per sfiziosi aperitivi, per arricchire le tue pizze o per insaporare il condimento di primi e second

FATTORIA SILA

Bruschetta Tropeana piccante da 90 gr - Fattoria Sila

€ 3,50

Il sapore inconfondibile della cipolla rossa di Tropea IGP accompagnato dalla piccantezza del peperoncino per una bruschetta che esalterà ogni tua singola papilla gustativa! Abbinala ad altri contorni come peperoni, melanzane, carciofi, zucchine, patate e olive, e lascia che i tuoi piatti diventino insuperabili nel gusto. Ideale da assaporare su bruschette o pane tostato per sfiziosi aperitivi, per arricchire le tue pizze o per insaporare il condimento di primi e secondi piatti.