Le Rarità

COPPO

"Monteriolo" Chardonnay 2015 - Coppo

€ 100,00 € 85,00

Vitigno: Chardonnay 100% Formato: 75 cl Particolarità: Il Monteriolo è uno Chardonnay di altissimo livello, deve il suo nome alla strada che porta alla collina dove i Coppo coltivano queste uve. Lo Chardonnay, in Piemonte, non è come molti credono un’introduzione moderna. La sua presenza è attestata a partire dalla prima metà dell’Ottocento grazie all’intraprendenza di Filippo Asinari, Conte di san Marzano e Costigliole ed importante figura politica-militare. Al suo rientro dalla Francia, dove aveva collaborato al fianco di Napoleone, portò con sé alcune barbatelle di Chardonnay dalla famosissima vigna di Montrachet per metterle a dimora a Costigliole. La loro presenza sul territorio ancora perdura perché la composizione del nostro suolo e il microclima a loro congeniale ne ha permesso il radicarsi. Dategli aria sufficiente e questo vino svelerà aromi dinamici e saporiti. Il Monteriolo trae il suo equilibrio dall’affinamento sui lieviti Alcol: 13.5% Annata: 2015 Regione: Piemonte Denominazione: Piemonte DOC Allergeni: Solfiti

GAJA

"Sperss" Barolo 1995 Magnum - Gaja

€ 900,00 € 540,00

Vitigno: Nebbiolo 100% Formato: 150 cl Particolarità: Cantina che non ha bisogno di presentazioni, tale è la sua storia e la sua fama. Barolo che nasce da uve coltivate nei vigneti di Serralunga d'Alba, una delle aree più vocate per la produzione di Barolo. Il nome "Sperss" significa "nostalgia" in piemontese, evocando il legame profondo della famiglia Gaja con questi terreni, che hanno ripreso a coltivare negli anni '80. La macerazione e la fermentazione si svolgono in vasche di acciaio inox per circa 3 settimane, successivamente il vino matura in barrique per 12 mesi e in botti per ulteriori 18 mesi, prima d’essere imbottigliato. Alcol: 13.5% Annata: 1995 Regione: Piemonte Denominazione: Barolo DOCG Allergeni: Solfiti

Giovanni Corino

Barolo "Vecchie Vigne" 1998 Magnum in cassa legno - Giovanni Corino

€ 400,00 € 300,00

Vitigno: Nebbiolo 100% Formato: 150 cl Particolarità: Uve da vigne vecchie di oltre cinquant'anni. Viticoltura senza uso di pesticidi e utilizzando in prevalenza prodotti a base di rame e zolfo, utilizzando solo concimi organici. La vinificazione avviene con fermentazioni spontanee e i vini non sono chiarificati, né filtrati conservando tutta la vitalità dei prodotti. Alcol: 14.5% Annata: 1998 Regione: Piemonte Denominazione: Barolo DOCG Allergeni: Solfiti

GAJA

Barolo "Dagromis" 2006 - Gaja

€ 150,00 € 120,00

Vitigno: Nebbiolo 100% Formato: 75 cl Particolarità: Il Barolo Dagromis è un'etichetta della storica cantina Gaja che prende il nome dalla famiglia Gromis padroni dei vigneti di La Morra, acquistati nel 1995 dalla famiglia Gaja. Affinamento di 12 mesi in barrique seguito da altri 18 mesi in botte grande di rovere. Il prolungato affinamento garantisce complessità ed eleganza del prodotto finale, con possibilità di ulteriore evoluzione nel corso degli anni. Alcol: 14.5% Annata: 2006 Regione: Piemonte Denominazione: Barolo DOCG Allergeni: Solfiti

ROCCHE DEI MANZONI

Barolo Perno "Cappella di S. Stefano" 2014 Magnum in cassa legno - Rocche dei Manzoni

€ 250,00 € 200,00

Vitigno: Nebbiolo 100% Formato: 150 cl Particolarità: Il Barolo Cappella di Santo Stefano è una vigna storica, una delle più vecchie delle Langhe, essendo stata proprietà del Vaticano. Tramite gli albi vaticani sappiamo che sicuramente dal 1200 è stata coltivata la vigna su questo sito. Infatti, sul cucuzzolo della collina c’è una cappella campestre di quell’epoca di costruzione romanica. Il terreno ha una base calcarea, ma è la sabbia che sviluppa in questo vino un bouquet molto più ampio, trovando, così, profumi in continua evoluzione. Un Barolo di grande finezza, che unisce potenza ed eleganza, struttura e bevibilità. Alcol: 14.0% Annata: 2014 Regione: Piemonte Denominazione: Barolo DOCG Allergeni: Solfiti

FERRARI

Cassa in legno da 6 di Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2006 - Ferrari

€ 1800,00 € 1300,00

Vitigno: Chardonnay 100% Formato: 75 cl Particolarità: Fuoriclasse che va oltre ogni aspettativa. Chardonnay in purezza, affascinante, appagante, suggestivo. Una grande Riserva capace di vincere la sfida del tempo. Ottenuto con selezionatissime uve Chardonnay raccolte a metà settembre. Oltre 10 anni su lieviti selezionati di proprie colture. Cassa in legno da 6 bottilglie, perfetta. Non si vende separatamente. Alcol: 12.5% Annata: 2006 Regione: Trentino-Alto Adige Denominazione: Trento DOC Allergeni: Solfiti

GIUSEPPE CORTESE

"Rabajà" Barbaresco 1995 - Giuseppe Cortese

€ 110,00 € 90,00

Vitigno: Nebbiolo 100% Formato: 75 cl Particolarità: Interpretazione tradizionale di un grande vigneto: struttura ed eleganza per un vino dal grande carattere. 20/22 mesi in botti di rovere di Slavonia di dimensioni variabili da 17 a 25 ettolitri, di almeno 5/6 anni. Minimo 10 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato. Il Barbaresco Rabajà è un vino importante, dal profumo etereo, gradevole e intenso con particolari di freschezza che evolvono in sentori di spezie, cuoio e sottobosco con l’invecchiamento; sapore asciutto, pieno e robusto con una struttura ricca e armonica; colore rosso granato. Alcol: 14.0% Annata: 1995 Regione: Piemonte Denominazione: Barbaresco DOCG Allergeni: Solfiti

PETRUS

Petrus 2004 in Cassetta Legno - "Château Petrus"

€ 4550,00

Vitigno: Merlot 100% Formato: 75 cl in cassetta legno Particolarità: Vino-icona riconosciuto in tutto il mondo, il Petrus ha cominciato a venire alla ribalta a partire dagli anni ’60, e negli anni ’70 ha visto la sua definitiva consacrazione.  Le varietà di uva sono 100% Merlot. I vini vengono affinati tra i 18 e i 20 mesi in botti di rovere francese nuove al 100%. Petrus è un vino dalle caratteristiche olfattive e gustative assolutamente uniche. Vellutato, profondo, robusto e particolarmente seducente, lascia un'impressione indelebile in chi ha la fortuna di assaggiarlo almeno una volta nella vita. Alcol: 14.5% Annata: 2004 Regione: Francia Denominazione: Pauillac Allergeni: Solfiti

CHATEAU LAFITE - ROTHSCILD

Château Lafite-Rothschild 2001 - Château Lafite-Rothschild

€ 1250,00

Vitigno: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot Formato: 75 cl  Particolarità: Lo Chateau Lafite Rothschild è uno dei domaine più famosi al mondo. I suoi vini rappresentano l’eccellenza assoluta delle terre del Medoc e un modello inarrivabile per chiunque ambisca a realizzare un grande vino. Valutato come Premier Cru Classé durante la celebre classificazione del 1855, realizzata in occasione dell’esposizione universale di Parigi, ha attraversato i secoli mantenendo inalterata la sua qualità fino ai giorni nostri. Il vino Chateau Lafite Rothschild rappresenta l’eccellenza assoluta.  È una di quelle bottiglie che un grande appassionato di vino dovrebbe regalarsi almeno una volta nella vita. Alcol: 12.5% Annata: 2001 Regione: Francia Denominazione: Pauillac AOC Allergeni: Solfiti