Bollicine

PIFFER

"Diamicton" Metodo Classico Brut 2017 - Piffer

€ 28,00 € 26,00

Vitigno: Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Meunier Formato: 75 cl Particolarità: ”Per la produzione di questo spumante abbiamo dato grande importanza oltre alle caratteristiche geomorfologiche, micro-climatiche, l'attenta cura delle vigne e l'ideale alloggiamento per la produzione di vino spumante, soprattutto alla grande compless ità della composizione geologica dei terreni originati dai movimenti dei ghiacciai nei millenni. In essi le vigne affondano le proprie radici e trasferiscono alle uve parte di questa complessità e ricchezza." Bollicina di nicchia, espressione di un territorio vocato, prodotte con cura artigianale da una azienda familiare. Alcol: 12.5% Annata: 2017 Regione: Trentino-Alto Adige Denominazione: N.D. Allergeni: Solfiti

PIFFER

"Vulcanite" Metodo Classico Dosaggio Zero 2017 - Piffer

€ 28,00 € 26,00

Vitigno: Chardonnay 100% Formato: 75 cl Particolarità: I vigneti di Chardonnay sono stati impiantati a seguito di un apposito studio in merito all'origine geologica del terreno, alla morfologia ed alle condizioni micro-climatiche. Uno spumante di grande eleganza e carattere, a dosaggio zero per migliorarne le doti di unicità e di legame con l'origine dei terreni, sui quali sono coltivate le sue vigne Alcol: 12.5% Annata: 2017 Regione: Trentino-Alto Adige Denominazione: N.D. Allergeni: Solfiti

SERGIO BARBAGLIA

"Curticella" Spumante Metodo Classico Brut - Barbaglia

€ 30,00

Vitigno: Uve Bianche Novaresi 100% Formato: 75 cl Particolarità: Metodo Classico freschissimo, molto elegante ed equilibrato. Dopo la vinificazione a temperatura controllata, si procede alla rifermentazione in bottiglia e a una lenta maturazione sui lieviti.  Alcol: 12.5% Annata: 2019 Regione: Piemonte Denominazione: N.D. Allergeni: Solfiti

MASO MARTIS

Trento DOC Blanc de Blancs Brut Bio - Maso Martis

€ 30,00 € 26,00

Vitigno: Chardonnay 100% Formato: 75 cl Particolarità: Chardonnay delicato e ben equilibrato, fresco ed elegante.  Conservato in serbatoi d’acciaio, viene imbottigliato la primavera successiva con l’aggiunta di lieviti selezionati. Dopo una permanenza sui lieviti per un periodo tra i 18 e i 21 mesi, viene eseguito il remuage e quindi la sboccatura. Alcol: 12.5% Annata: S.A. Regione: Trentino-Alto Adige Denominazione: Trento DOC Allergeni: Solfiti

MASO MARTIS

Trento DOC Rosè Extra Brut Millesimato Bio 2020 - Maso Martis

€ 37,00 € 33,00

Vitigno: Pinot Nero 100% Formato: 75 cl Particolarità: Pinot Nero franco, robusto, esaltato da equilibrio acido e salino che ne aumentano la personalità. Dopo un invecchiamento per un periodo variabile dai 30 ai 36 mesi, viene eseguito il remuage e quindi la sboccatura  Alcol: 12.5% Annata: 2020 Regione: Trentino-Alto Adige Denominazione: Trento DOC Allergeni: Solfiti

MASO MARTIS

Trento DOC Dosaggio Zero Riserva Millesimato Bio 2019 - Maso Martis

€ 38,00 € 35,00

Vitigno: Pinot Nero 70% Chardonnay 30% Formato: 75 cl Particolarità: Metodo Classico secco con ottima acidità e sapidità bilanciate dal finale morbido.  Dopo una permanenza sui lieviti di almeno 36 mesi, viene eseguito il remuage manuale e quindi la sboccatura senza l’aggiunta della liqueur d’expedition. Alcol: 12.5% Annata: 2019 Regione: Trentino-Alto Adige Denominazione: Trento DOC Allergeni: Solfiti

MASO MARTIS

"Madame Martis" Trento DOC Riserva in Box di Legno

€ 85,00

Vitigno: Pinot Nero 70% Chardonnay 25% Meunier 5% Formato: 75 cl Particolarità: Questa bottiglia del millesimo 2011 è una delle pochissime prodotte da Maso Martis con un’accurata selezione delle proprie uve, coniugando l’eleganza del Pinot Nero con la fragranza dello Chardonnay e la morbidezza del Meunier. 9 anni di lunghissimo affinamento nella bottiglia sono la sua firma di stile. Alcol: 13.5% Annata: 2011 Regione: Trentino-Alto Adige Denominazione: Trento DOC Allergeni: Solfiti

ALESSANDRA DIVELLA

"Blanc de Blancs" Metodo Classico Dosaggio Zero - Divella

€ 45,00 € 38,00

Vitigno: Chardonnay 100% Formato: 75 cl Particolarità: Chardonnay cremoso, equilibrato e lungo. Vinificazione in vasche di cemento con fermentazioni spontanee, affinamento in tonneau usati e rifermentazione in bottiglia, 30 mesi sui lieviti. Alcol: 12.5% Annata: S.A. Regione: Lombardia Denominazione: N.D. Allergeni: Solfiti

ALESSANDRA DIVELLA

"Clò Clò" Metodo Classico Rosè - Divella

€ 64,00 € 53,00

Vitigno: Pinot Nero 100% Formato: 75 cl Particolarità: Pinot Nero raffinato ed elegante. Fermentazione spontanee in barrique usate, affinamento nelle stesse barrique, aggiunta di vini di riserva e rifermentazione in bottiglia per almeno 36 mesi. Alcol: 12.5% Annata: 2016 Regione: Lombardia Denominazione: N.D. Allergeni: Solfiti