Vini bianchi

INAMA

"Du Lot" Soave Classico DOC 2018

€ 32,00 € 26,00

Vitigno: Garganega 100% Formato: 75 cl Particolarità: Soave classico estremamente complesso e dotato di grande personalità. Un tocco di barrique nuova, ben integrata. Alcol: 13.0% Annata: 2018 Regione: Veneto Denominazione: Veneto IGT Allergeni: Solfiti

INAMA

"Foscarino" Soave Classico 2021 - Inama

€ 28,00 € 25,00

Vitigno: Garganega 100% Formato: 75 cl Particolarità: Foscarino è l'interpretazione del Soave Classico guardando alla storia, che richiama tradizioni ancestrali per riproporre aromi dimenticati. Selezione da vecchi vigneti.I vigneti si trovano nel Monte Foscarino: suolo basaltico-lavico ed esposizione delle vigne a sud-est. Garganega: varietà introdotta nell’area Classica 2000 anni fa dai romani.Fermentazione in barriques non nuove, botti grandi e acciaio. Poi rimane sulle fecce per 6 mesi con batonnage ogni 6 settimane. Seguono poi altri 6 mesi di affinamento in vasi di acciaio su fecce fini. Ottima capacità di invecchiamento fino a 10-15 anni. Alcol: 12.5% Annata: 2021 Regione: Veneto Denominazione: Veneto IGT Allergeni: Solfiti

INAMA

"Vulcaia Fumè" Sauvignon del Veneto IGT 2021 - Inama

€ 46,00 € 41,00

Vitigno: Sauvignon 100% Formato: 75 cl Particolarità: L’idea, come già con il Vulcaia Sauvignon, era quella di far conoscere il territorio del Soave, non ancora attraverso il suo vino Classico, ma con una interpretazione del Sauvignon. La versione fermentata in legno dello stesso vino, che abbiamo chiamato Vulcaia Fumé, ha ottenuto fin dall’inizio un notevole interesse a causa della sua grassezza e della potente componente di frutta tropicale, caffè ed agrumi e note aromatiche floreali. Interpretazione del Sauvignon su terreno vulcanico prodotto nella zona del Soave Classico. Produzione al di fuori degli stili e dei gruppi di tendenza. Vino unico nel suo genere, non ci sono vini simili. Alcol: 14.5% Annata: 2021 Regione: Veneto Denominazione: Veneto IGT Allergeni: Solfiti

DAMIJAN PODVERSIC

"Nekaj" Damijan Podversic 2016

€ 46,00 € 40,00

Vitigno: Friulano 100% Formato: 75 cl Particolarità: La fermentazione avviene in presenza delle bucce per 60 – 90 giorni. Finita la macerazione, viene invecchiato in botti per 3 anni e affinato in bottiglia per 1 anno. I sedimenti presenti in bottiglia propri del vino lo conservano e lo proteggono. Alcol: 14.5% Annata: 2016 Regione: Friuli Venezia Giulia Denominazione: Venezia Giulia IGP Allergeni: Solfiti

DAMIJAN PODVERSIC

"Kaplja Bianco" Damijan Podversic 2016

€ 46,00 € 37,00

Vitigno: Chardonnay 40%, Friulano 30%, Malvasia Istriana 30% Formato: 75 cl Particolarità: Sinfonia intitolata Goccia composta da tre artisti: Chardonnay, Nekaj, Malvasia. Ognuno regala la sua caratteristica al vino rendendolo equilibrato e armonioso a naso e in bocca. Alcol: 14.5% Annata: 2016 Regione: Friuli Venezia Giulia Denominazione: Venezia Giulia IGP Allergeni: Solfiti

MARISA CUOMO

Rosato Costa d'Amalfi DOC 2023 - Marisa Cuomo

€ 24,00 € 20,00

Vitigno: Aglianico 50% Piedirosso 50% Formato: 75 cl Particolarità: Il Costa d'Amalfi Rosato è figlio della generosa e solare terra campana. Nasce da un assemblaggio in parti uguali dei due grandi vitigni a bacca rossa della regione: il Piedirosso e l’Aglianico. Due uve perfettamente complementari, il primo fruttato e armonico, il secondo strutturato e profondo. La loro unione regala un rosato di grande equilibrio, che esprime piacevoli note fruttate unite un buon corpo. Alcol: 13.0% Annata: 2023 Regione: Campania Denominazione: Costa d'Amalfi DOC Allergeni: Solfiti

MARISA CUOMO

"Fiorduva" Furore Bianco 2022 - Marisa Cuomo

€ 75,00 € 63,00

Vitigno: Ripoli 40% Fenile 30% Ginestra 30% Formato: 75 cl Particolarità: Fiorduva 2022 Costa d'Amalfi DOC è un vino eroico che sa di mare e di roccia, ha il colore dell’oro e profuma di sole. Fiorduva è un vino estremo che nasce grazie alla tenacia e alla passione di alcuni piccoli grandi vignaioli, sono stati strappati all'oblio e che ancor oggi sono in grado di regalare ai cultori di Bacco dei vini straordinari. Le uve surmature, vengono raccolte manualmente e giungono in cantina integre. Dopo pressatura soffice il mosto fiore, previo illimpidamento statico a freddo e inoculo di lieviti selezionati, fermenta alla temperatura di 12°C per circa tre mesi in barriques di rovere. Alcol: 14.5% Annata: 2022 Regione: Campania Denominazione: Costa d'Amalfi DOC Allergeni: Solfiti

MARISA CUOMO

Furore Bianco 2023 - Marisa Cuomo

€ 30,00 € 26,00

Vitigno: Falanghina 60% Biancolella 40% Formato: 75 cl Particolarità: L’uva che cresce aggrappata alla roccia di Furore è esposta alla magica azione del sole e del mare della Costa d’Amalfi. Al fascino della geometria dei vigneti dell’azienda, si aggiunge la suggestiva cantina scavata nella roccia. Le uve raccolte manualmente giungono in cantina integre, dopo diraspatura e pigiatura vengono sottoposte a pressatura soffice. Il mosto fiore, previo illimpidimento statico a freddo e inoculo di lieviti selezionati, fermenta alla temperatura di circa 15° per circa 20/30 giorni. Alcol: 13.5% Annata: 2023 Regione: Campania Denominazione: Costa d'Amalfi DOC Allergeni: Solfiti

PARUSSO

Langhe Bianco 2023 - Parusso

€ 17,00 € 14,00

Vitigno: Sauvignon 100% Formato: 75 cl Particolarità: Sauvignon in purezza senza solfiti aggiunti. Dopo una pressatura soffice il vino viene affinato in vasche di acciaio a contatto con i suoi lieviti. Alcol: 13.5% Annata: 2023 Regione: Piemonte Denominazione: Langhe DOC Allergeni: Solfiti