BAVA

BAVA

Albarossa DOC "Rosingana" 2020 - Bava

€ 20,00 € 14,00

Vitigno: Albarossa 100% Formato: 75 cl Particolarità: Albarossa intenso e fruttato dalla vigna di Cocconato. Rosingana è la mezza collina che, dalla Cascina della Pieve di Cocconato, con lieve pendenza degrada verso i prati di Marcellina. Sono vigne calde, esposte a sud-ovest, con terreni argillosi abbastanza fertili che danno i vini più profondi, colorati e strutturati dell’azienda. Da uve molto mature, la fermentazione dura una decina di giorni circa; il vino, di norma sempre molto colorato, viene lasciato riposare nei tini di acciaio con periodici travasi e imbottigliato a un anno dalla vendemmia. La cura e l’attenzione nella vinificazione di questa varietà sono fondamentali per domarne la forza e l’esuberanza ed evitare i tannini più forti. Alcol: 13.5 % Annata: 2020 Regione: Piemonte Denominazione: Albarossa DOC Allergeni: Solfiti