ETYSSA

ETYSSA

Cuvee N°8 Metodo Classico Trento Doc - Etyssa

€ 34,00 € 29,00

Vitigno: Chardonnay 100% Formato: 150 cl Particolarità: Metodo Classico Trento Doc da uve dei vigneti situati sul Monte Calisio, sopra la città di Trento tra le località Moià e Quaioti. Pressatura di uve intere e chiarifica statica a freddo dei mosti. Fermentazione per il 70% in acciaio inox e cemento e 30% in Tonneaux e barrique di rovere francese e austriaco, successiva fermentazione malo-lattica e affinamento per 8 mesi sulle fecce fini fino al tiraggio. Affinamento per almeno 36 mesi. Alcol: 12.5% Annata: 2020 Regione: Trentino-Alto Adige Denominazione: Trento DOC Allergeni: Solfiti