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LES CRETES

"Neblù" Brut Nature Metodo Classico Rosé - Les Cretes

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Vitigno: Varietà internazionale a bacca nera 60%, Neblu 40%
Formato: 75 cl
Particolarità: Il Neblu è un vitigno autoctono valdostano a bacca nera ed è per tradizione vinificato in Rosso. Dal 2005 Les Crêtes ne ha avviato la vinificazione in spumante, dando vita ad un metodo classico unico nel suo genere.
Criomacerazione in pressa di 12 ore e successiva pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata (14 °C) di 12 giorni. Spumantizzazione con Metodo Classico e affinamento “sur lies” di 30 mesi.
Alcol: 12.5%
Annata: 2020
Regione: Valle d'Aosta
Regione: Valle d'Aosta


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