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MARCALBERTO

"Blanc de blancs" Alta Langa Metodo Classico - Marcalberto

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Vitigno: Chardonnay 100%
Formato: 75 cl
Particolarità: Letteralmente bianco da uve bianche. Monovitigno per definizione, essendo presente in azienda lo Chardonnay come unico vitigno a bacca bianca. Vino verticale, dotato di grande freschezza e sapidità, in versione senza dosaggio aggiunto, al fine di esprimere al meglio il concetto di terroir, cioè la somma delle caratteristiche e delle biodiversità presenti nelle cosiddette “terre bianche” della Langa Astigiana.
Perlage fine e persistente, colore giallo paglierino con riflessi dorati. Note sfumate di nocciola tostata e crosta di pane accompagnano una beva agile e vibrante.La rifermentazione avviene seguendo i principi produttivi del Metodo Classico, in bottiglia, dove lo Spumante rimane poi ad affinare sui lieviti per un totale di 32-36 mesi
Alcol: 12.5%
Annata: 2020
Regione: Piemonte
Regione: Piemonte


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