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THOMAS NIEDERMAYR

"Summ" Vino Bianco 2021 - Thomas Niedermayr

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Vitigno: Bronner, Solaris, Souvigner Gris
Formato: 75 cl
Particolarità: 'Summ', nuovissimo bianco di casa Niedermayr. È una miscela di 3 varietà PIWI (uve allevate per essere resistenti ai funghi al 100%), tutte sottilmente aromatiche. Brillante di un giallo dorato nebbioso nel bicchiere, Summ è leggero e fresco, con un tocco di effervescenza che solletica la lingua su un palato di mela golden, ananas e nettarina matura sulle rocce (alpine)! Così delizioso, questo è quello che consigliamo in queste calde sere d'estate. 
Fermentazione spontanea avviata da lieviti indigeni
8 mesi di maturazione in rovere neutro e acciaio. Imbottigliato non raffinato e non filtrato senza aggiunta di So2
Alcol: 12.0%
Annata: 2021
Regione: Trentino-Alto Adige
Regione: Trentino Alto Adige


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