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PODERI COLLA

"Roncaglie" Barbaresco DOCG 2019 Poderi Colla

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Vitigno: Nebbiolo 100%
Formato: 75 cl
Particolarità: Roncaglie è un cru straordinario, di appena 12 ettari, non molto conosciuto.
Situato nella parte meridionale del comune di Barbaresco, Roncaglie è sempre stata considerata una zona ad alta vocazione, tra le più importanti e qualificate per la produzione di grandi Barbareschi.
Raccolta manuale, diraspatura, pigiatura, macerazione con le bucce per 12/15 giorni alla temperatura massima di 30° circa, fermentazione malolattica completa prima dell’inverno. In primavera passa in botti di rovere di Slavonia per un periodo di 12/14 mesi.
Alcol: 14.0%
Annata: 2019
Regione: Piemonte
Regione: Piemonte


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