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COPPO

"Costebianche" Chardonnay DOC 2020 Coppo

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Vitigno: Chardonnay 100%
Formato: 75 cl
Particolarità: È il più giovane degli Chardonnay prodotti da Coppo. Il vino deve il suo nome alla natura bianca del suolo, marne argillose-calcaree, dove sono ubicate le vigne.
Al termine della vendemmia manuale, le uve sono pressate in modo soffice. Il 20% del mosto è fatto fermentare e maturare in barrique di secondo e terzo passaggio, mentre il resto viene vinificato in vasche d’acciaio inox. Prima della messa in vendita, il liquido si affina alcuni mesi in cantina.
Alcol: 12.0%
Annata: 2020
Regione: Piemonte
Regione: Piemonte


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