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CASA CATERINA

"Cuvèe 60" 2016 Spumante Brut Nature

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Vitigno: Chardonnay 100%
Formato: 75 cl
Particolarità: Ottenuto da uve Chardonnay coltivate in biodinamica, fermentazione sponanea in acciaio con lieviti indigeni, rifermentazione con solo mosto dello stesso vino, nessun dosaggio e nessuna aggiunta di solforosa. Il lungo affinamento sui lieviti (60 mesi) rende il vino unico, con leggeri sentori ossidativi che arriscono e donano maggiore complessità. La persistenza in bocca è pressochè infinita. Un vino senza compromessi, da godere in ogni suo sorso.
Alcol: 12.5%
Annata: 2016
Regione: Lombardia
Regione: Lombardia


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