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NICOLA GATTA

"Febo" Nicola Gatta 2019

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Vitigno: Chardonnay 100%
Formato: 75 cl
Particolarità: Il Febo è un orange wine che nasce da uve Chardonnay, con fermentazione spontanea e macerazione sulle bucce per 100 giorni.
Affina in botti di rovere usate, lasciate scolme stile sous voile per 12 mesi, alla fine l'assemblaggio in vasca di cemento dove rimane per altri 6 mesi. Vino visionario, estremo, da provare. 
595 bottiglie prodotte.
Alcol: 13.0%
Regione: Lombardia
Regione: Lombardia


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