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CHERUBINI

"Levis" Metodo Classico Rosè Nature Cherubini

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Vitigno: Pinot Nero 100%
Formato: 75 cl
Particolarità: Pinot Nero in purezza, le uve vengono diraspate e lasciate macerare per circa 6 ore. La vinificazione spontanea avviene in vasche di cemento per circa 20 giorni. Al termine della fermentazione viene travasato sempre in vasche di cemento dove riposa fino alla presa di spuma. Dopo un affinamento di minimo 48 mesi viene sboccato e per il rabbocco viene usato lo stesso vino.
Annata: 2017
Regione: Lombardia
Regione: Lombardia


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