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LA MASERA

"Anima" Erbaluce di Caluso DOCG La Masera

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Vitigno: Erbaluce 100%
Formato: 75 cl
Particolarità: Erbaluce diraspata e pressata in modo soffice; il mosto ottenuto viene illimpidito naturalmente tramite decantazione spontanea a freddo e, successivamente, portato alla temperatura di 16°C per l’avvio della fermentazione alcolica che si protrae per circa 3 settimane a bassa temperatura. Affinato su fecce nobili per 6 mesi.
Alcol: 13.0%
Annata: 2019
Regione: Piemonte
Regione: Piemonte


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