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INAMA

"Foscarino" Soave Classico 2021 - Inama

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Vitigno: Garganega 100%
Formato: 75 cl
Particolarità: Foscarino è l'interpretazione del Soave Classico guardando alla storia, che richiama tradizioni ancestrali per riproporre aromi dimenticati.
Selezione da vecchi vigneti.I vigneti si trovano nel Monte Foscarino: suolo basaltico-lavico ed esposizione delle vigne a sud-est.
Garganega: varietà introdotta nell’area Classica 2000 anni fa dai romani.Fermentazione in barriques non nuove, botti grandi e acciaio. Poi rimane sulle fecce per 6 mesi con batonnage ogni 6 settimane. Seguono poi altri 6 mesi di affinamento in vasi di acciaio su fecce fini.
Ottima capacità di invecchiamento fino a 10-15 anni.
Alcol: 12.5%
Annata: 2021
Regione: Veneto
Regione: Veneto

EAN 8029001000132


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